Leidenschaftliche Schönheit mit süssem Duft

Die Passionsblume ist eine ausdauernde und kletternde Staude, die vor allem in den tropischen Regenwäldern Mittel- und Südamerikas heimisch ist. In voller Blüte besticht sie durch ihre Schönheit sowie durch ihren angenehm süssen Duft.

Es lohnt sich, die filigranen Strukturen und Formen der Blüten zu studieren. Es sind relativ große, mehrstöckige Meisterwerke der Natur: ein Kranz aus zehn weissen Blütenblättern, dazu eine violett-weiße Nebenkrone, fünf gelbe Staubblätter und drei Blütengriffel.

Runzelige Frucht, kostbares Herz

Die Passionsfrucht sieht recht unscheinbar aus, um es vorsichtig auszudrücken. Die Passionsfrucht ist klein, dunkel und meist etwas schrumpelig. Doch die inneren Werte zählen.

Wer die Frucht beherzt mit einem Messer halbiert, stösst auf ein saftiges Fruchtfleisch in leuchtendem Gelborange und mit frischem Geschmack. Es liefert gesunde Mineralstoffe, viel Vitamin E und B-Vitamine – allesamt Substanzen, die förderlich sind für den Energie- und Eiweissstoffwechsel.

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Diese südamerikanische Geschmacksexplosion ist beeindruckend temperamentvoll, beinahe heissblütig und wild. Der extrem hohe Fruchtanteil ist die Garantie für unvergleichlichen Genuss.