Cuckoo Collection Partner

Für diesen einzigartigen Geschmack reifen zwei Vanille-Sorten, Bourbon-Vanille aus Madagaskar und blumige Edel-Vanille aus Papua Neu-Guinea, im Barrique.

Pures Gaumenglück! Die Farbe ist überraschend hell, aber der Geschmack unglaublich intensiv. Denn wir verwenden ausschliesslich Schokolade und nicht Kakaopulver.

Einmalig runder Geschmack. Veredelt mit einem exklusiven Profil Schweizer Röstmeister und kalt gebraut. Kaffee-Sommeliers entdecken Noten von Orangen, Mandarinen, Aprikosen und Pfirsich.

Milch ist nicht gleich Milch. Die Schweizer Heumilch in unserer Glace begeistert mit einem aussergewöhnlich intensiven Geschmack, auch weil sie nur sehr leicht gesüsst ist.

Die sensationell buttrige Begleitung zum Cuckoo-Sorbet. «Normaler» Greyerzer Doppelrahm enthält 45% Fett, mit unserem Greyerzer Doppelrahm legen wir noch etwas drauf und kommen auf satte 55%.

Angenehm mild, wunderbar rahmig und sehr, sehr cremig. Für Geniesser, die es minimalistisch mögen. Das Joghurt wird bei der Herstellung nicht erhitzt, deshalb bleiben die Joghurtbakterien erhalten.

Endlich eine Karamell-Glace, die nicht einfach süss, sondern sanft cremig und kräftig karamellig schmeckt. Das weckt Kindheitserinnerungen.

Man schmeckt den Nussgehalt von 10%. Die Haselnüsse sind zur Perfektion geröstet. Ein Hauch Salz kontrastiert die zurückhaltende Süsse und setzt den Haselnussgeschmack noch besser in Szene.

Extra viel Pistazien (9%) mit einer dezenten Röstung und die extrem schonende Verarbeitung garantieren besten Pistaziengeschmack.

Das original Karamellbiscuit aus Belgien. Die Kombination aus Karamell, Kandis und einem Hauch Zimt sorgt für den vollen Geschmack, ganz ohne Krümel.

Für Liebhaber wirklich dunkler Schokolade. Dieses Sorbet (!) ist exzeptionell cremig; und das ohne Ei, ohne Milch, ohne Rahm.

55% Fruchtgehalt machen unsere Himbeer-Glace so unverwechselbar aromaintensiv und sorgen gleichzeitig für die typisch himbeerrote Färbung.

So viel Mango, wie’s nur geht: 55% sind in unserem Sorbet. Die Sorte stammt aus Indien, heisst «Alphonso», ist safranfarben und verführt mit ihrer charakteristischen leichten Bitternote.

Cassis-Fanatiker wissen, dass diese Cassis-Sorte im original «Crème de Cassis»-Likör verwendet wird. In unserem Sorbet ist kein Alkohol, nur die kräftig-herbe Frucht.

Diese Kreation ist beeindruckend temperamentvoll, beinahe heissblütig und wild. Der extrem hohe Frucht- anteil ist die Garantie für unvergleichlichen Genuss.

Mit 60% Fruchtgehalt ist dieses Sorbet unschlagbar fruchtig. «Mara des Bois» kitzelt den Gaumen mit dem intensiven Geschmack nach Walderdbeeren. Beinahe wie selbstgepflückt.

Dieses Sorbet ist auf keinen Fall zu sauer, aber wirklich kräftig zitronig und herrlich saftig. Dafür setzen wir auf erstklassige spanische Zitronen und einen Spritzer Yuzu. Auf Zitronenzesten verzichten wir komplett.

Himmlisch fruchtiges Aprikosen-Sorbet mit einem hohen Fruchtanteil

Aus saftigen und natürlich erntefrischen Kokosnüssen entsteht eine cremige Kokosmilch, die an Schmelz, Geschmack und Cremigkeit kaum zu überbieten ist.

Unsere einzigartige Vanilla Assemblage, mit eingebetteten knusprig gerösteten Mandeln.

Kalt gebraut. Kombiniert mit einem intensiven Espresso Rippel.

Diese genussvolle Mandel Kreation ist mit unserer einzigartigen Vanilla Assemblage verfeinert.